Micii cu Gust de Mister: Secretele din Pachet Te Lasă Mut

Bun, dragii satului, se apropie 1 Mai ca un tren personal care întârzie la fel de regulat precum cârciumioara din centru care uită să deschidă duminica. Iar odată cu el, vine și marea Cântare la Parfum de Mititei, sărbătoarea națională neoficială în care toată România freamătă sub fumul grătarelor. Dar stai să vezi, că era să scăpăm mititelul din vedere: ce fel de carne se mai ascunde prin micii ăștia de supermarket, ați zice că e ingredient secret de la bunica, dar mai degrabă ingredient suspect.

Aroma de carne: mit sau realitate?

Așa cum știm cu toții, micii ar trebui să fie niște mici capodopere ale carcasei de porc sau vită, presărate c-un strop de usturoi cât să-ți tremure nasul de anticipare. Dar, dom'le feri, ce mai spun zvonurile? Cică supermarketurile ne-a prinde-n plasă cu niște mici care nu prea văd carnea decât pe afară, că pe dinauntru stârnește mai multe întrebări decât un test de matematică din clasa a șaptea. E adevărat? Noi nu ne băgăm mâna-n foc (că ar începe să plouă mistuie), dar îți recomandăm să intrebi pachetul, că parcă n-ar zice nimic.

Asociația pentru Protecția Consumatorilor – strigă sau șoptește?

Acum, intră în scenă băgătorii de seamă de la Asociația pentru Protecția Consumatorilor, care-au cam prins de veste că românu' de rând ar dori să știe dacă mușcă din mititei sau din aer. „Amintim consumatorilor să citească eticheta”, ne-ar fi spus unul dintre ei, în timp ce rumega dintr-un corn cu ciocolată „de casă”. Păi bine, măi soro, să ne spui tu cum traduci ingredientele alea! Patru feluri de E-uri pentru la micul dejun, prânz și cină, să avem toți pe masă, zic!

Concluzie fără concluzie

Trăgând linie și oprindu-ne în loc de popas, nu uităm sfatul bunicii: mititeii cei mai buni vin din rețetele păzite ca pe o comoară de Maria-tanti de pe uliță. Nădăjduim că până la urmă câștigă cel care-și face micul său preparat la flacără vie, iar restul... să se bucure de ce-i pe etichetă. Iar dacă n-ai apucat să duci vestea asta mai departe, ne mai auzim la un suc, că eu una rămân cu „pofta-n cui”, cum se zice. Drum bun și papile fericite!