Dietele Low-Carb: Minunea Bucureșteană la Dietelor sau Mitul Secolului?

Ah, dietele sărace în carbohidrați, acele soluții magice promițătoare pentru un corp de invidiat, fără burtică. Se pare însă că, conform ultimelor bârfe științifice, această strategie nu slăbește doar talia, ci și așteptările.

Fibrați și Vitaminizați: "Oh, Carbohidrați, am să vă tai!"

Îmi scăpă un zâmbet amar, cum doar la bârfele din Cireșeni dau nas una ca asta, când am aflat de la domnu' nutriționist Ramon de Cangas. El spune clar și răspicat că nu trebuie să vă lăsați păcăliți și să renunțați la carbohidrați, căci nu kilogramele în plus sunt problema. "De mult ne încurcăm cu nutriția, și uităm de haplea mâncării ca întreg," atenționează el, scuțind lingura de cafea de nelipsitul zahar.

Iluzii de Piele și Fulgi de Brânză

Stima noastră doctor în dietetică, Miriam Ruiz, clarifică: aceste diete par să ofere rezultate rapide, dar, la fel ca ploaia de mai, dau pe dinafară doar pentru un timp scurt. Cu siguranță e mai simpatic să nu cântărești un castravete sau să numeri migdalele. Măcar îți alinează foamea căci generos îți toarnă proteine pe tas, dar să ne ținem firea - pe termen lung, ce e azi mană cerească, mâine poate fi prăpăstioasă.

Mult Promis, Puțin Dat

Din păcate, ah, nu-i așa că povestea se repetă? Ce sclipesc la început, acele diete devin pietre de moară. Cu timpul, fiti atenți, devin periculos de monotone și încep să semene cu năravurile din vecini: nu prea protejează inima și nici nu te mai scoate să dansezi toată noaptea. Rămâne doar un ghiveci de obiceiuri - căci de slăbit, acela dispare odată cu bunăstarea.

Keto, Regele Carbohidraților Absenți

Sau cum zic unii prin oraș, dieta cetogenică. De Cangas ne avertizează că nu-i pentru toată șleahta. Cu beneficii doar în cazuri particulare, precum epilesia refractară, ai face mai bine să îți mângâi burtica cu ceva mai prietenos pentru suflet.

Final de Zahăr și Pâine - Pericol sau Paradis?

Bună întrebare, în loc de final. Ce-ar fi să lăsăm carbohidrații în pace și să adoptăm un stil de viață sănătos, ca-n basmele mediteraneene? Poi, n-ar fi frumos? N-ar mânca și găina oul cu nutriție numai bună de aruncat la poianoarele UNESCO. Oricum, ciulește urechile la vreo bârfă nouă sau leapă la nutriționistul din colț, așa cum zice tradiția rurală, fraților.

Vorba din sat: cui slăbit de foame îi șade bine? Numa' timp și poftele - să vedem care pică la barieră!